Organizando en el gran Los Ángeles y la Costa Central Sur — anclados por el Saticoy Food Hub, el Club de Compradores de LA y la brigada del molino de granos de Claremont.
El capítulo de Los Ángeles organiza en toda la cuenca de LA y la Costa Central Sur. El Saticoy Food Hub actúa como organización ancla del Mercado Territorial de LA, coordinando el Club de Compradores de LA — compuesto por la Unión de Inquilinos de LA, Dawah Delivery y Polo's Pantry — en relaciones de compra directas con productores campesin@s.
La Brigada de Ingeniería está liderada por 5C Critical Mass de los Colegios del Consorcio de Claremont, trabajando con el Saticoy Food Hub para restaurar un molino de granos de la época de la Prohibición: convirtiendo su sistema de correa a motor eléctrico, ajustando las piedras del molino y reformándolas para el procesamiento correcto de granos. El Club de Compradores del Inland Empire está en formación como nodo conectado en la red del sur de California.
La Unión de Inquilinos de LA, Dawah Delivery y Polo's Pantry forman la base organizada de consumidores coordinando con el Saticoy Food Hub para relaciones de compra directa con productores campesin@s.
5C Critical Mass y el Saticoy Food Hub están restaurando un molino de granos de la época de la Prohibición — conversión de motor, ajuste de piedras y remodelación de muelas — dando a las comunidades acceso colectivo al procesamiento de granos.
Mapeo de propiedad ausente y tierras agrícolas subutilizadas en la cuenca de LA, el Inland Empire y la Costa Central Sur para vías de tenencia colectiva campesin@.
En formación — un club de compradores emergente que extiende la red de LA hacia el Inland Empire, una de las regiones con menor acceso a alimentos en California.
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